ホテルスイーツ♥宝塚ホテルの抹茶バームクーヘンをいただきました

抹茶 バームクーヘン

宝塚ホテルの抹茶バームクーヘンをお土産に頂きました。
抹茶好きの私。抹茶バームクーヘンはあまり食べたことがないのでワクワクだ~♥


”宝塚ホテル抹茶バームクーヘン”は宝塚ホテルブランドのオリジナルスイーツ。宝塚ホテルは1926年創業の伝統のあるホテルです。

宝塚に行ったことがないのですが、宝塚と聞くと高級がイメージがあるのは私だけかしら!?ホテルのスイーツ♪この響きだけでもいいよね~笑

抹茶 バームクーヘン

宝塚ホテルのバームクーヘンは京都宇治産の茶葉を使用♥濃い緑色のバームクーヘンです。
定番のプレーンタイプもあるみたい、プレーンも気になりますね~

抹茶 バームクーヘン

ホテルのパティシエがこだわった茶葉と、生地はきめ細かく泡たてた卵白を最後にさっくりと混ぜることで、ふんわりしっとりした生地を実現。

通常より低温でじっくりと焼かれているそうです。←40分くらい

抹茶 バームクーヘン

食べてみた感想は・・・

バームクーヘンなので抹茶の味が少しするくらいかと思ってたけど抹茶が濃い!抹茶の味がしっかりしているので抹茶が嫌いな方は苦手かも。

ちゃーんと抹茶の香りがするもポイントアップ♥

抹茶 バームクーヘン

バームクーヘン独特のパサパサ感がなくしっとりしていて、甘さ控えめなのでフォークがすすみます。笑

私は無糖のホット紅茶と頂きましたが口の中もちゃーんと抹茶でした。
抹茶や緑というキーワードを聞くとテンションが上がるくらい好きな私、また1つお気に入りの抹茶スイーツと出会うことができました♥

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