福島旅行のお土産にかんのやさんのゆべしセットを頂きました

福島 菓子

福島旅行のお土産に伝統銘菓かんのやさんの和菓子を頂きました。
ここのあんこ入りの家伝ゆべしが大好き♥あんこが入っていないくるみとゴマゆべしは食べたことがないので楽しみです♪

かんのや ゆべし

東北地方で一般的な胡桃入りの四角い餅菓子のゆべし。胡桃以外にも柚子やしょうがを使ったゆべしもあります。福島を代表するゆべし銘菓です。

ちなみ私の生まれ愛媛では星かのゆべしが有名ですよ♪

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私が頂いたのは2種類の詰め合わせセット、ごまゆべし5つ、くるみゆべし5つの計10個入り。

1つ1つ袋に入っていあるので、私の好きなちょこちょこ食いができる~。笑
食べきりサイズなのも嬉しいです。

福島 菓子

かんのやのゆべしは上質な餅粉をたっぷりと使っているので柔らかい仕上がりに!

福島 菓子

<原材料名>
■くるみゆべし
糖類(砂糖、オリゴ糖、麦芽糖、トレハロース)、餅粉、くるみ、醤油(小麦を含む)、みりん、オブラート
■ごまゆべし
糖類(砂糖、オリゴ糖、麦芽糖、トレハロース)、餅粉、くるみ、ごま、醤油(小麦を含む)、みりん、オブラート

食べてみた感想

表面にはオブラートが付いていてキラキラ光って綺麗~。くるみがでている!

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ナイフでカット。もちもちしていて弾力があるので少し切りにくい。

くるみゆべしはさっぱりとした味。食べるとモチモチ感がスゴイです♪
くるみの味も強くないので食べやすい和菓子です。もちろん砕いたくるみも入っています。

福島 菓子

ごまゆべしは、くるみゆべしにゴマをたっぷり練り込んだ贅沢仕上げ。
ごまの香りも強く、くるみゆべしに比べたら味が濃かったです。

どちらも美味しかったけど私は濃厚なゴマのごまゆべしの方が好みかな♥

温かい緑茶と一緒に頂きました。

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かんのやのゆべしは、材料の配合や生地づくりの機械化が進んだ今も職人の経験や勘で作られているそう!
福島を代表する和菓子♪素朴な味がくせになりますよ。

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